# 饴糖（yí táng）

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- 拼音：yí táng　粤拼：ji4 tong2
- 英文：malt sugar; maltose
- 同义词：饴、麦芽糖、糖饴　近义词：—　反义词：—

## 释义
用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。

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