# 苋菜（xiàn cài）

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- 拼音：xiàn cài　粤拼：jin6 coi3
- 英文：amaranth greens (genus Amaranthus); Chinese spinach (Amaranth mangostanus)
- 同义词：—　近义词：薄荷、毒麦、篙头、贯众、何首乌、剪秋萝、桔梗、荆芥　反义词：—

## 释义
苋科。一年生草本。叶卵圆形或菱形，绿或紫红色。夏季开黄绿色小花。开花时主茎肥大质脆。原产热带亚洲，中国南方广为栽培。嫩茎叶是普通蔬菜。

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