# 琼脂（qióng zhī）

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- 拼音：qióng zhī　粤拼：king4 zi1
- 英文：agar
- 同义词：石花胶、洋菜、洋粉　近义词：—　反义词：—

## 释义
1.指美食。 
2.植物胶的一种，也叫琼胶﹑冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜﹑江蓠等制成。为无色﹑无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

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