# 清蒸（qīng zhēng）

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- 拼音：qīng zhēng　粤拼：ceng1 zing1
- 英文：steamed in broth
- 同义词：—　近义词：红烧、清炖、爆炒、烘烤、腌制　反义词：—

## 释义
1.一种烹调法。不放酱油蒸。

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