# 青稞酒（qīng kē jiǔ）

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- 拼音：qīng kē jiǔ　粤拼：ceng1 fo1 zau2
- 同义词：—　近义词：果子酒、露酒、料酒、素酒、雄黄酒、米酒、啤酒、汽酒　反义词：—

## 释义
也称藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲，放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色，近似黄酒，味酸甜，酒精含量约15～20度。

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