# 藕粉（ǒu fěn）

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- 拼音：ǒu fěn　粤拼：ngau5 fan2
- 同义词：—　近义词：玉米粉、胡椒粉、蛋粉、漂白粉、铅粉、去污粉、鞋粉、血粉　反义词：—

## 释义
用莲藕加工制成的淀粉。加工时，先将洗净的藕磨碎，然后去渣分出湿粉，经烘干、磨细即成。营养丰富，质地细腻。

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