# 米线（mǐ xiàn）

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- 拼音：mǐ xiàn　粤拼：mai1 sin3
- 英文：rice-flour noodles
- 同义词：—　近义词：—　反义词：—

## 释义
汉族和部分少数民族的岁时食品。流行于浙江、福建、广东、广西、云南等地。选用优质大米，经发酵、磨浆、过滤、蒸粉、压榨等工序制成。凉热都可食用。云南玉溪地区有在夏历正月初二过米线节”的风俗。

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