# 马铃薯（mǎ líng shǔ）

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- 拼音：mǎ líng shǔ　粤拼：maa5 ling4 syu2
- 英文：potato
- 同义词：土豆、山药蛋、洋芋　近义词：—　反义词：—

## 释义
又称土豆”、洋山芋”等。双子叶植物，茄科。多年生草本。作一年生栽培。地下茎膨大成块茎，有黄、白、淡红、紫色，呈圆、卵圆、椭圆形，表皮有芽眼。多用块茎繁殖。原产南美洲，中国普遍栽培。块茎富含淀粉，除作粮食和蔬菜外，也用于制造酒精。

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