# 酒石酸（jiǔ shí suān）

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- 拼音：jiǔ shí suān　粤拼：zau2 daam3 syun1
- 英文：tartaric acid
- 同义词：—　近义词：磷酸、盐酸、碳酸、石炭酸、亚硫酸、氢氟酸、氢酸、脂肪酸　反义词：—

## 释义
1.有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品﹑媒染剂﹑发酵粉等。也叫果酸。

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