# 甘薯（gān shǔ）

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- 拼音：gān shǔ　粤拼：gam1 syu2
- 英文：sweet potato; Ipomoea batatas
- 同义词：番薯、红薯、地瓜、山芋、白薯、芋头、木薯　近义词：—　反义词：—

## 释义
①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。

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