# 甘蓝（gān lán）

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- 拼音：gān lán　粤拼：gam1 laam4
- 英文：cabbage; Chinese broccoli; gai larn
- 同义词：球茎甘蓝、苤蓝　近义词：—　反义词：—

## 释义
二年生草本植物，叶子宽而厚，一般是蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。变种很多，可做蔬菜，如结球甘蓝、花椰菜、苤蓝等。

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