# 冬菜（dōng cài）

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- 拼音：dōng cài　粤拼：dung1 coi3
- 英文：preserved dried cabbage or mustard greens
- 同义词：—　近义词：莼菜、山野菜、蕻菜、芽苗菜、大头菜、芥蓝菜、空心菜、年菜　反义词：—

## 释义
①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。

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