# 饼干（bǐng gàn）

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- 拼音：bǐng gàn　粤拼：beng2 gon1
- 英文：biscuit; cracker; cookie
- 同义词：—　近义词：糕干、压缩饼干　反义词：—

## 释义
松脆的干制面食品。用面粉、糖、盐、油、乳品、香料、疏松剂等原料加水调成面团，压成薄片，再模压成形，经焙烤而成。

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